1. Ý nghĩa ngày cúng Ông Công Ông Táo
Người Việt xưa cho rằng, trong mỗi gia đình đều có vị thần bếp (còn gọi là thần Táo quân - vua Bếp) trông nom cuộc sống của họ.
Thần Táo quân gồm 3 người, hai táo ông và một táo bà.Cứ đến ngày 23 lịch âm tháng chạp hàng năm lại cưỡi cá chép về thiên đình để bẩm báo việc tốt xấu của từng người trong gia đình, nên ngày 23 tháng Chạp được gọi là ngày Tết ông Công ông Táo
Xem Thêm: Bói Bài Hàng Ngày - 12 Con giáp - 12 Cung Hoàng Đạo
Ngày nay, vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, nhà nhà đều thành kính sắm sửa lễ vật để tiễn ông Táo lên chầu Trời.
2. Sắm lễ cúng ông Công ông Táo
Việc cúng tiễn ông Táo được thực hiện tại gia. Lễ cúng ông Táo gồm có:
+ Môt mâm cỗ chay, bánh kẹo, trầu cau, rượu...
+ Ba bộ mũ áo, hia hài Táo quân cùng vàng nén. ( năm nay là mệnh Kim nên cúng bộ ông công ông táo màu Vàng - Quần áo Thần Linh thì vẫn là màu đỏ)
+ Ba con cá chép sống để Táo quân cưỡi bay lên Trời.
3. VĂN KHẤN ÔNG TÁO LÊN CHẦU TRỜI
(23 THÁNG CHẠP)
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Con kính lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật.
Con kính lạy ngài Đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân.
Tín chủ (chúng) con là:............................................
Ngụ tại ( ở tại)……………………………………….
Hôm nay ngày 23 tháng Chạp, tín chủ chúng con thành tâm sắm sửa hương hoa phẩm vật, xiêm hài áo mũ, kính dâng tôn thần. Thắp nén tâm hương con thành tâm kính bái. Chúng con kính mời ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân hiển linh trước án thụ hưởng lễ vật.
Cúi xin Tôn thần gia ân xá tội cho mọi lỗi lầm trong năm qua gia chủ chúng con sai phạm. Xin Tôn thần ban phước lộc, phù hội toàn gia chúng con, trai gái, già trẻ sức khỏe dồi dào, an khang thịnh vượng, vạn sự tốt lành
Chúng con lễ biện tâm thành, kính lễ cầu xin, mong Tôn thần phù hộ độ trì
Nam mô a di đà phật !
Nam mô a di đà phật !
Nam mô a di đà phật !
Chú ý: Sau khi bày lễ, thắp hương và khấn xong, đợi hương tàn lại thắp thêm một tuần hương nữa lễ tạ rồi hóa vàng mã và thả cá chép ra ao, hồ, sông, suối... để cá chở ông Táo lên chầu trời.